中央構造線が運んだ古代海水の名残が湧く、長野県大鹿村の鹿塩温泉・小渋温泉。海から遠く離れた信州の谷あいに、強塩泉を継ぐ五軒の湯宿を訪ねます。
伊那谷から遠山郷、大鹿村、阿智村昼神。料理を主目的に据えるべき南信州のジビエ宿四軒を、Yadolist 編集部が選びました。
