処暑の三河湾、蒲郡の西浦・形原の岬に大あさりと車海老を膳の主役に据える食通宿を五軒。名古屋から一時間半、産地の近い魚介と三河湾を望む湯を、湾の地図とともに訪ねる。
知多と渥美に抱かれた三河湾、蒲郡・西浦温泉の岬に並ぶ客室露天の温泉旅館を五軒。塩化物泉を源とする内海の湯と夏の夕凪を、地図とともに編む。
