離れ 筋湯温泉
九重飯田高原と小田、くじゅう連山の麓に棟を分ける離れ五軒 — 標高千メートルの独立棟と高原の朝霧
梅雨明けの九重、飯田高原から串野・九酔渓・長者原へ。母屋から棟を分け、独立した湯舟と縁側を備える離れ五軒を、棟数・湯・坪・食の供し方とともに選んだ。標高千メートルの高原に夏霧が立つ。
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離れ 筋湯温泉
梅雨明けの九重、飯田高原から串野・九酔渓・長者原へ。母屋から棟を分け、独立した湯舟と縁側を備える離れ五軒を、棟数・湯・坪・食の供し方とともに選んだ。標高千メートルの高原に夏霧が立つ。
離れ 由布院
由布院の中心を離れ、鎌倉期からの湯治場・湯平と、由布岳南麓の塚原高原に建つ棟分けの離れ五軒。酸性硫黄泉と弱アルカリ性、二つの湯場の対比を編む。
名湯 京都府
八瀬の釜風呂、瀬戸内の石風呂、東北のむし湯。湯舟に浸らず、蒸気や石の乾いた熱で身体を温める古い作法の系譜を、京都・秋田・別府の三軒を訪ねながら辿る随筆。
名旅館 由布院
夏の宵、玄関帳場に灯が入る頃。客の到着から見送りまでを差配した番頭という職能を、帳場の建築や暖簾の格と重ね、離れ形式の宿に継がれる作法を辿る随筆。あさば・亀の井別荘・別邸 仙寿庵の三軒に触れる。
客室露天 鉄輪温泉
別府八湯の高み、明礬と鉄輪の奥に湧く客室露天・貸切露天の温泉旅館五軒。湯の花小屋を望む青磁色の硫黄泉から、93度の高温泉まで、八つの湯の個性を集約評価で辿る。
離れ 大分県
日田・天瀬と中津耶馬渓の渓に建つ、独立棟・離れ形式の温泉宿を五軒。三隈川の数寄屋の離れから、全棟独立の一棟貸しまで、谷あいの静けさを数値とともに紹介する。
名湯 草津温泉
盛夏、湯場の朝に立ち上がる湯気の量を、湯守たちは「湯坪」という独自の単位で語り継いできた。草津・別府明礬・蔵王の三湯場の老舗を辿り、坪で語る作法が湯量と泉質をいかに伝えてきたかを考察する。
客室露天 筋湯温泉
盛夏の朝、くじゅう連山の谷あいを乳白の霧が渡る頃。標高千メートルの飯田高原・筋湯・寒の地獄に湧く硫黄泉と、客室露天を備える五軒を地図とともに辿る。
離れ 湯布院温泉
梅雨の合間の朝、廊下の板間に正座すると、苔の濡れた匂いがにわかに濃くなる。離れ形式の旅館に必ず備わる縁側は、いかにして季節を客室へ呼び込んできたか。岐阜・恵那と大分・由布院の二軒を例に、建築史と作法の両面から記す。
名旅館 鉄輪温泉
別府八湯のうち鉄輪と明礬は、地獄の蒸気を湯治と地獄蒸しの作法に変えて生きてきた。明治八年創業の岡本屋をはじめ、代を継ぎながら蒸気を守る名旅館を、創業年と湯場の沿革とともに四軒辿る。