長野県
木曽路、離れに二泊して梅雨明けを待つ三日間 — 妻籠・奈良井・赤沢自然休養林
中山道・木曽路を南から北へ、独立棟主体の宿三軒で辿る三泊三日。妻籠・赤沢自然休養林・奈良井をめぐり、梅雨明け前の湯と檜の旅を編集部が組みました。
軽井沢の外、追分と御代田に建つ離れ五軒 — 浅間山南麓、別荘地の系譜を継ぐ独立棟
軽井沢駅の喧騒を離れ、追分宿・御代田・小諸の高原に点在する離れ・独立棟形式の宿を五軒。別荘地の系譜を継ぐ構えを、棟数と湯量、目安価格とともに編集部が選んだ。
信州鹿教湯、文殊菩薩が示した湯に代を継ぐ一軒 — 上田の谷あいに残る湯治場の記
文殊菩薩が鹿に教えたという信州・鹿教湯の湯。江戸期からの湯治場に、源泉掛け流しを守り初代の水車を回し続ける一軒、鹿鳴荘を記録する。
南信州ジビエ料理を主役にした宿 4 軒｜遠山郷・大鹿村・阿智村
伊那谷から遠山郷、大鹿村、阿智村昼神。料理を主目的に据えるべき南信州のジビエ宿四軒を、Yadolist 編集部が選びました。
信州中房と燕、北アルプス前衛の客室露天五軒 — 残雪を映す湯と高瀬川の渓
北アルプス前衛の中房・燕岳登山口に近い穂高温泉郷と、高瀬川源流の大町温泉郷から、客室露天を備える五軒を選んだ。中房系の単純泉と葛温泉系の超軟水、二つの湯の系統を残雪と青葉の候に書き留める。
仲居という職能 — 客室の襖の向こうで、宿の温度を守ってきた者たちの記
江戸の旅籠の飯盛女から、明治の女中、戦後の客室係を経て、今日の仲居に至るまで。創業百年を越える信州・東北・北陸の三宿を訪ね、客室の襖の向こうで宿の温度を守ってきた者たちの職能を編む。
信州栂池と戸隠、新緑の客室露天五軒 — 北アルプスの雪解け水と山菜
皐月末の北安曇は、白馬連峰の雪解け水が姫川を満たす季節。小谷栂池・白馬・戸隠中社の標高 800–1,200 m から、客室露天を備えた五軒を選んで記録する。八方アルカリ泉、小谷の秘湯、戸隠中社の蕎麦会席、白馬龍神の壺風呂、栂池ゲレンデサイドの中規模旅館を、湯質・献立・建築の系譜で並べる。
信州別所温泉、北向観音の門前で代を継ぐ名旅館四軒 — 信州最古の湯場の現在
新緑の塩田平、別所温泉の門前町で創業百年を越え代を継ぐ四軒の名旅館を編集部が選定。花屋・玉屋・かしわや本店・中松屋、いずれも源泉100%掛け流し。
山ノ内 湯田中・安代、外湯と歩む名旅館五軒 — 信州の谷に代を継ぐ湯宿
長野県山ノ内町の湯田中・安代温泉郷から、創業百年を超える名旅館五軒を地図とともに。寛政創業のよろづや、文人ゆかりの塵表閣本店、外湯・大湯に隣り合う安代館ほか、外湯文化と継承を辿る湯宿を編集部が選びました。
野沢温泉 湯仲間として外湯を守る名旅館 5軒 — 創業100年超・四代目以降の家系譜
睦月の野沢、麻釜の湯気が雪壁に吸い込まれる季節。十三の外湯を守る湯仲間として、創業百年を越え四代目以降が継ぐ名旅館を五軒選んだ。創業年・代数・担当外湯と所要分を明記する。