名旅館 温泉津温泉
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名湯 松之山温泉
松之山と越後田中、越後妻有の薬湯に湯治宿を継ぐ湯宿五軒 — 十日町丘陵に湧く高濃度食塩泉
食通宿 城崎温泉
新酒という前奏 —— 旅館の秋の膳が、なぜ蔵出しの一献から始まってきたか
名湯 明礬温泉
湯垢という時間 — 湯船の縁に積もる白い結晶が、なぜ湯の年輪を語ってきたか
客室露天 美ヶ原温泉
湯気が窓に描く霜の花 — 露天から浅間と八ヶ岳を望む信州高原の客室露天五軒、氷点下の朝湯
食通宿 男鹿温泉
男鹿と八郎潟、夏の真鯛とハタハタ漁を待つ食通宿五軒 — 男鹿半島の磯と石焼料理を継ぐ宿
名旅館 山代温泉
加賀温泉郷、山中・山代・粟津に代を継ぐ名旅館四軒 — 開湯千三百年の谷に灯る老舗の今
名湯 嬉野温泉
武雄と嬉野、佐賀の二湯に純重曹泉を継ぐ湯宿五軒 — とろりとした美肌の湯と肥前の里
客室露天 四万温泉
上信吾妻、四万と沢渡の渓に湧く客室露天五軒 — 四万川と薬師の谷を映す夏の朝湯
離れ 由布院