最新の Picks
丹後半島、間人と網野の食通宿四軒 — 夏の岩牡蠣と京丹後の在来野菜
京都府京丹後市の間人・網野・夕日ヶ浦から、料理を旅の主目的にできる四軒を編集部が選定。夏の岩牡蠣と京丹後の在来野菜を主軸に、各宿の創業の系譜、仕入れ漁港、夏の献立を併記して紹介します。
祖谷と剣山、徳島の山ふところに湧く湯宿五軒 — 平家落人の谷と石灰岩の薬湯
徳島の山あいに点在する湯宿から、祖谷渓・新祖谷・大歩危・松尾川・吉野川渓谷の五湯場を取り上げ、客室露天やケーブルカー露天など、湯と建物の来歴を整理した上で編集部が選んだ五軒を案内する。
軽井沢の外、追分と御代田に建つ離れ五軒 — 浅間山南麓、別荘地の系譜を継ぐ独立棟
軽井沢駅の喧騒を離れ、追分宿・御代田・小諸の高原に点在する離れ・独立棟形式の宿を五軒。別荘地の系譜を継ぐ構えを、棟数と湯量、目安価格とともに編集部が選んだ。
越後村上と岩船、三面川と岩船港に代を継ぐ名旅館四軒 — 鮭の町の塩引と城下の宿
鮭の町・越後村上と瀬波温泉に代を継ぐ名旅館四軒。塩引鮭を軒に吊るす登録有形文化財の元旅籠から開湯の宿まで、城下と海辺の名旅館を編集部が選んだ。
宿帳という記録 — 三百年の宿が綴じてきた名前の連なりについて
梅雨の合間、宿の蔵が静かに開かれる季節。和紙に毛筆で名前を綴った宿帳は、本陣帳・脇本陣帳に遡る記録の形式である。慶雲館、萬翠楼福住、湯主一條 — 三百年を越える老舗が継いできた書証の連なりを、随筆として辿る。
奈良十津川と洞川、紀伊山地の離れ五軒 — 修験の谷に建つ独立棟
奈良・十津川村と天川村洞川から、棟ごとに庭と湯を抱く独立棟の宿を五軒。1518年創業の花屋徳兵衛、全室離れの湯乃谷千慶など、修験の谷の宿坊と湯治の系譜を引き継ぐ五軒を紹介する。
山中温泉、芭蕉が讃えた扶桑三名湯を継ぐ湯宿五軒 — 鶴仙渓の谷あいに湧く美肌の湯
石川県加賀市の山中温泉、奈良期に行基がひらき、芭蕉が扶桑三名湯と讃えた湯場。芒硝泉と山中塗・九谷焼を継ぐ湯宿五軒を、編集部が選んで紹介します。
山陰萩、初夏の見蘭牛と仙崎の剣先烏賊を待つ食通宿四軒 — 城下町と仙崎港の食卓
水無月の萩は、菊ヶ浜に夏椿が咲き、仙崎港に剣先烏賊の夏漁が立つ季節。城下町と仙崎港の食卓を支える四軒の食通宿を、見蘭牛と剣先烏賊を軸に紹介する。
伊香保、石段街の三百六十五段を継ぐ湯宿五軒 — 黄金の湯と白銀の湯、梅雨前の上州
天正期の湯仲間制度が定まって以来、伊香保の石段街は三百六十五段の両側で源泉を分け合ってきた。黄金の湯と白銀の湯を客室・浴室に引く五軒を、創業年と分湯制度との関係を軸に編集部が選んだ。皐月末から水無月初め、梅雨前の上州を歩く旅程に向く湯宿の名鑑。
群馬四万、千の湯を抱く渓に湧く湯宿五軒 — 国民保養温泉地一号と日向見薬師の里
昭和二十九年、四万温泉は国民保養温泉地第一号に指定された。新湯・山口・温泉口・ゆずりは・日向見の五区分から、創業年と湯量を編集部が記しながら五軒を選ぶ。
佐賀嬉野と長崎小浜、有明海と橘湾の離れ五軒 — 梅雨の九州西岸に建つ独立棟
佐賀嬉野の重曹泉と長崎小浜の塩化物泉、雲仙温泉の酸性硫黄泉。九州西岸の三つの温泉地から、棟分けの離れや独立棟形式の宿を五軒。梅雨の合間に紫陽花を見ながら有明海と橘湾の境を歩く旅程に合う、編集部選定の宿。
佐賀嬉野と長崎小浜、有明海と橘湾の離れ五軒 — 梅雨の九州西岸に建つ独立棟
梅雨の九州西岸、嬉野の重曹泉と小浜の塩化物泉を継ぐ離れの宿を五軒。雲仙天草国立公園の数寄屋造りから、橘湾に張り出した独立棟まで、湯質と建築の組み合わせで選ぶ。