鹿児島県

名湯

砂を被るという作法 — 砂蒸しと砂湯が、いかに湯場の身体技法を継いできたか

盛夏の海辺の湯場に残る、砂を被るという作法。指宿摺ヶ浜の天然砂蒸しと別府浜脇の砂湯が継いできた湯治の身体技法を、温度と所要時間という数値で辿る一篇。指宿白水館・吟松の二軒を参照。

2026 . 06 . 23

食通宿

膳に山と海を一度に置く宿 — 旅館の献立が、なぜ土地の地形を写してきたか

盛夏の夕餉、山あいの宿が海の一尾を、海辺の宿が里の一菜を膳へ呼び込む。献立がなぜ土地の地形を写してきたかを、創業の古い三軒の作法を辿りながら綴るエッセイ。

2026 . 06 . 20

名湯

霧島温泉郷、新湯から林田・硫黄谷へ — 高千穂峰南麓の硫黄泉を継ぐ湯宿五軒

盛夏の硫黄谷に白い噴気が立ち上る。霧島温泉郷の九つの湯場から、硫黄谷・林田・湯之谷の代表 5 軒を泉質と歴史の継承とともに描く。

2026 . 06 . 11

離れ

屋久と種子、九州最南の離れに二泊する夏至前 — 縄文杉の島と火の島を辿る三日間

屋久島と種子島、隣り合う二つの島を二泊で巡る。世界遺産林に隣るヴィラ、永田いなか浜の古民家、西之表の丘の一棟貸し。夏至前の島旅、三日間プラン。

2026 . 06 . 08

離れ

薩摩、離れに二泊して梅雨の入りを迎える — 指宿砂蒸しから知覧・枕崎への二泊三日

梅雨の入りを薩摩半島で迎える二泊三日。指宿の砂蒸し湯と高台の離れ「別邸 天降る丘」、森中の離れ「悠離庵」を結び、知覧・枕崎を巡る行程。

2026 . 05 . 24

離れ

九州、離れの湯宿五軒 — 由布・黒川・霧島、山あいの独立棟

由布院・黒川・霧島の山あいから、母屋と分けた独立棟で構成される離れ湯宿五軒。山荘 無量塔から源流の宿 帆山亭まで、湯と建築と土地の食を主役に編集部が選んだ。

2026 . 05 . 19