美濃市

清流の鮎を待つ食通宿五軒 — 長良川・四万十・球磨、夏の川魚を主役にする宿

長良川・四万十川・球磨川の三清流域から、夏の鮎を主役にする食通宿五軒を選定。人吉温泉発祥の翠嵐楼、国登録有形文化財の人吉旅館、郡上鮎の備前屋など、川魚を目的に選ぶ宿の流儀を記します。