名旅館 榊原温泉
伊勢榊原、清少納言が「ななくりの湯」と記した三名泉に代を継ぐ一軒 — 白露の布引山麓に伊勢参りの湯宿の記
白露のころ、三重・榊原に湧く柔らかな湯を訪ねる。清少納言が『枕草子』に三名泉と記した「ななくりの湯」の系譜を、大正八年創業の湯元 榊原舘に辿る。31.2℃の源泉かけ流しと、湯を軸に据えた献立の一貫性。
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三重県
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三重県の温泉地
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客室露天 三重県
志摩英虞湾と浜島、真珠の海を客室露天に映す五軒 — 晩夏の入江に沈む夕陽と汽水の湯
三重・志摩市の英虞湾と浜島から、客室露天または客室温泉を備える五軒を厳選。アマネム、汀渚ばさら邸、ヴィラリュウセイほか、晩夏の夕陽と汽水の湯を一室で味わう宿を、立地・泉質・集約評価から選んだ。
客室露天 由布院
囲いの高さという按配 — 客室露天が、隣室の視線と眼前の景のあいだに、なぜ塀の高さを選んできたか
客室露天の湯船を囲う塀の高さは、隣室の視線を隔てる壁であり、眼前の景を招く窓でもある。御宿The Earth・別邸仙寿庵・山荘無量塔の三軒に、開けと隔ての按配を見る。
食通宿 三重県
志摩から鳥羽へ、伊勢海老と的矢の味覚を辿る二泊三日 — 秋分の英虞湾に御食国の膳を継ぐ食通宿の旅
秋分の志摩から的矢へ。英虞湾を望む浜島の湯宿で走りの伊勢海老と鮑を、的矢湾の高台で地魚と晩秋の的矢かきを待つ二泊三日。御食国の膳を継ぐ食通宿三軒を、集約評価とともに辿ります。
名旅館 三重県
伊勢二見浦、夫婦岩を望む参詣宿四軒 — 内宮おかげ参りの宿場に代を継ぐ宿
盛夏の伊勢・二見浦、夫婦岩を望む海辺にお伊勢参りの前夜を整える参詣宿四軒。明治26年創業の麻野館、夫婦岩前の大石屋、海鮮割烹の海洋楼、四代続く浜千代館を、創業年と海の幸を軸に編む。
客室露天 三重県
鳥羽・志摩、伊勢湾を望む客室露天の五軒 — 答志島と英虞湾、伊勢海老と岬の湯
卯月の鳥羽・志摩、伊勢志摩国立公園の半島で湯と海を主軸に据える客室露天の五軒。賢島・答志島・国崎・浜島・阿児、五拠点に分散した宿を、湯量と源泉、伊勢海老の取り扱い、湾の方角の観点で編集部が選定。