離れ 強羅
蹲踞という作法 — 離れの露地に据えられた一つの手水鉢が、なぜ客の身と心を鎮めてきたか
初秋の露地に低く据えられた一つの手水鉢。蹲踞という設えが、離れという独立した棟へ向かう客の身と心をいかに鎮めてきたかを、京都・炭屋旅館、箱根湯本・離れ 山家荘、箱根強羅・強羅花壇の露地を辿りながら、石と水を主語に読み解く一本。
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名旅館 法師温泉
白露から彼岸へ。旅館の玄関脇に据えられた銅の火鉢が、なぜ客と宿の初対面を静かに整えてきたのか。俵屋旅館・法師温泉 長寿館・元湯 陣屋の三軒に、その名残をたどる。
名旅館 京都府
盛夏、夕餉の膳を運ぶ廊下に打ち水の冷気が立つ頃、客間と板場をつなぐ仲居の働きに目を向ける。京の老舗・俵屋旅館(1704年創業)と柊家(1818年創業)を手掛かりに、座配りと膳出しの間合い、女将への継承の系譜を辿る。
離れ 城崎温泉
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