熊本県
天草下田と松島、有明と東シナ海の磯に湧く客室露天五軒 — 不知火の海を映す塩湯と夏の凪
盛夏の天草、下田温泉と天草松島から客室露天の宿を五軒。東シナ海の落日と松島の夕凪、塩化物泉の湯を客室から独占する、夫婦旅・友人連れ向けの一覧です。目安価格・湯・アクセスも整理しました。
小国郷と産山、阿蘇北麓の赤牛の里に棟を分ける離れ五軒 — 田の原と杖立川源流に置く独立棟
田の原と杖立川源流の里、小国郷と産山村に、母屋と離れを渡り廊下で結ぶ棟分けの宿が五軒。梅雨明けの候、赤牛と自家源泉を軸に、40-70代夫婦旅の一泊を編集部が選んだ。
南阿蘇久木野と高森、外輪山南麓に棟を分ける離れ五軒 — 阿蘇五岳を望む独立棟と高原の夏朝
南阿蘇村・高森町・阿蘇市南麓に点在する離れ・独立棟形式の宿を五軒厳選。八棟の別邸蘇庵、七千坪の心乃間間、あか牛の離れ宿など、外輪山南麓の高原台地で棟分けの距離を数値で押さえた夫婦二人のための静けさの系譜。
山鹿と平山、菊池川流域に棟を分ける離れ五軒 — 八千代座と豊前街道の独立棟
盛夏の灯籠まつり前、熊本県山鹿市の平山温泉と山鹿温泉から、棟ごとに玄関・庭・浴室が独立する離れ五軒を編集部が選ぶ。八千代座と豊前街道、奥座敷の湯。
黒川と小田、奥阿蘇の里に代を継ぐ名旅館四軒 — 田の原川の谷と入湯手形の系譜
梅雨明けの阿蘇外輪山を背に、黒川温泉郷と小田温泉、奥阿蘇の里湯に代を継ぐ家族経営の名旅館四軒。御客屋(1722年創業)を起点に、田の原川の谷と入湯手形の系譜を編集的に整理する。
天草下田と松島、有明と東シナ海の磯に湧く客室露天五軒 — 不知火の海を映す塩湯と夏の凪
盛夏の天草、下田温泉と松島温泉に湧く客室露天の五軒。源泉数と湯量を添え、夫婦旅・友人連れの静かな滞在に向く宿を、湯と建物を主役に編集部が選んだ。
鮎という季語 — 旅館の夏の膳で、なぜ一尾の川魚が土地の水を映してきたか
盛夏、旅館の夕餉に運ばれる一尾の鮎は、その土地の水をそのまま身に映す。長良川と球磨川という二つの水系を代表する宿を引きながら、川魚を季語として読む作法を辿る随筆。
天草下田から島原・小浜、有明海と橘湾の食通宿を辿る二泊三日 — 早崎瀬戸の真鯛と島原のとらふぐ
盛夏の西九州、天草下田から島原半島・小浜温泉へと有明海と橘湾の魚介を辿る二泊三日の食通の旅。料理を主目的に組まれた小規模旅館3軒を、Score 95の旅亭半水盧を頂点に編集部が選定。
棟続きと離れの違い — 名旅館が「離れ」と呼ぶ建築の最小条件について
客室露天や半露天が普及した今日、何をもって「離れ」と呼ぶのか。母屋からの距離、廊下の有無、独立した玄関、湯の独立性。由布院・伊豆河津・阿蘇の三軒を入り口に、離れという形式の最小条件を辿る随筆。
阿蘇内牧と山鹿、母屋を持たぬ離れ六軒 — 田原坂を越えて湯の里へ
黒川温泉の北、阿蘇内牧・山鹿・小国に静かに残る「母屋を持たぬ離れ」の宿を六軒。山鹿の美肌の湯、阿蘇の田園、小国杉と川沿いの素朴さ。水無月の湯の里を記録します。