離れ 谷川温泉
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食通宿 福井県
若狭から越前へ、二泊で辿る御食国の夏の食卓 — 小浜の若狭ぐじから越前海岸の岩牡蠣を継ぐ食通宿の旅
名湯 岩手県
三陸釜石と大船渡、世界一深い湾の縁に湯を継ぐ湯宿五軒 — リアスの磯と復興を越えた里湯
名旅館 城崎温泉
湯札という証 — 旅館の湯場に下げられた一枚の木札が、いかに湯の権利を継いできたか
名旅館 箱根湯本
箱根湯本、自噴の源泉を単独で守る寛永創業の一軒 — 江戸の湯治場に十数代を継ぐ宿の記
客室露天 山梨県
富士河口湖と西湖、湖面に逆さ富士を映す客室露天五軒 — 盛夏の朝霧と溶岩の湯舟
名湯 栃尾又温泉
ぬる湯という時間 — 旅館の長湯が、なぜ三十度台の湯に身を委ねる作法を育ててきたか
離れ 箱根湯本
番頭という職能 — 旅館の表を取り仕切ってきた者たちの、いま語られない差配について
客室露天 由布院
湯上がりの一刻 — 旅館の夕涼みが、浴衣と縁の腰掛けに季節を留めてきた
名湯 温泉津温泉