名旅館 山代温泉
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名旅館 岐阜県
飛騨高山、創業百年を越えた一軒 — 数寄屋の大広間と代替わりの記
離れ 由布院
離れという建築の系譜 — 数寄屋から現代の独立棟へ
名旅館 野沢温泉
野沢温泉 湯仲間として外湯を守る名旅館 5軒 — 創業100年超・四代目以降の家系譜
名旅館 京都府
京の奥座敷、貴船と大原の名旅館四軒 — 川床と山里の継承
離れ 修善寺
離れという形式は、いかに日本の宿の到達点となったか — 桂離宮から現代の独立棟旅館まで
名湯 修善寺温泉
伊豆最古の湯、修善寺に泊まる — 独鈷の湯を囲む老舗六軒
客室露天 湯の峰温泉
客室露天で迎える熊野の朝 — 湯の峰・川湯・渡瀬の五軒
食通宿 広島県
瀬戸内、鯛と穴子の食通宿五軒 — 鞆の浦から尾道、宮島へ
名湯 道後温泉