名旅館

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飛騨高山、創業百年を越えた一軒 — 数寄屋の大広間と代替わりの記

明治 21 年（1888 年）築・国登録有形文化財の宿、旅館かみなか。十室に絞り、家を継ぐ判断の節度を継ぐ一軒を、建築・湯・料理から深掘りする。

2026 . 05 . 20

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野沢温泉 湯仲間として外湯を守る名旅館 5軒 — 創業100年超・四代目以降の家系譜

睦月の野沢、麻釜の湯気が雪壁に吸い込まれる季節。十三の外湯を守る湯仲間として、創業百年を越え四代目以降が継ぐ名旅館を五軒選んだ。創業年・代数・担当外湯と所要分を明記する。

2026 . 05 . 20

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京の奥座敷、貴船と大原の名旅館四軒 — 川床と山里の継承

水無月の貴船川川床と大原三千院門前。創業百年以上、代を重ねた料理旅館・温泉宿から、京の奥座敷を支える名旅館四軒を選んだ。

2026 . 05 . 20