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三方五湖

若狭常神、内外海の岬と日向湖に湧く客室露天五軒 — 御食国の汽水と外海を映す盛夏の朝湯

梅雨明けの若狭湾、小浜から美浜・敦賀半島まで。御食国の海と汽水湖を湯から望む、客室露天・展望風呂の宿五軒を編集部が選ぶ。

若狭三方五湖と敦賀、初夏の鯖と若狭ぐじを待つ食通宿四軒 — 御食国の汽水湖に建つ宿

御食国・若狭の三方五湖と敦賀に、料理を主目的とする宿が四軒。三方湖の魚、若狭ぐじ、敦賀の昆布出汁を継ぐ食通宿を、公開データの集計から編集部が選ぶ。

若狭、夏至前の小鯛と笹漬けを待つ食通宿四軒 — 小浜から三方五湖、御食国の宿

奈良時代から「御食国」として朝廷に海産を献じてきた若狭。夏至前の小鯛と笹漬けを軸に、小浜から三方五湖に至る食通宿四軒を、料理長の継承と地元食材の特化で選んだ。