客室露天 奥飛騨温泉郷
湯蓋という手当て — 客室露天が、なぜ一枚の板で湯を眠らせてきたか
白露を過ぎ、夜気が湯を冷やしはじめる頃。客室露天に置かれてきた一枚の板——湯蓋の役目を、なぜ蓋が要るのか、湯温と湧出量の関係、翌朝の一番湯を守る作法の三点から辿る随筆。源泉温度と湯温管理を公表する三軒を添えて。
温泉地
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離れ 奥飛騨温泉郷
梅雨明けの奥飛騨温泉郷から、母屋を離れた独立棟・離れ形式の宿を新平湯・栃尾・平湯の三地区から五軒。栃尾の槍見舘、新平湯の游・饗家・甚九郎、平湯のたなか。棟と湯と食事処の「あいだ」を編集部の視点で読み解きます。