食通宿 温泉津温泉
石見二泊、温泉津から益田へ辿る日本海の食卓 — ノドグロと石見和牛を継ぐ食通宿の旅
梅雨明けの石見海岸を、温泉津から益田へ。ノドグロと日本海の白身を継ぐ輝雲荘、石見和牛と高津川の恵みを供するマスコスホテル益田温泉。食を目的に辿る二泊三日の道行きを、二軒の宿とともに辿る。
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梅雨明けの石見海岸を、温泉津の老舗から益田・西平原の海岸線へ。日本海の白身魚と石見和牛を継ぐ二軒に泊まる二泊三日の旅程として、編集部が選んだ食通宿。
食通宿 島根県
梅雨の合間に旬を迎えるノドグロと白いか。島根県西部・浜田と益田で、漁港と山あいに身を寄せる料理重視の宿を四軒、編集部が選んで紹介する。