盛夏の南信州、伊那山地と赤石の峰にはさまれた谷あいに、棟を分けて灯る宿がある。天龍峡から遠山郷、県最南端の売木まで、秋葉街道の谷ごとに夫婦の静けさを置く五軒を、湯と建物を主語に読み解く。
伊那谷から遠山郷、大鹿村、阿智村昼神。料理を主目的に据えるべき南信州のジビエ宿四軒を、Yadolist 編集部が選びました。
