食通宿 奥飛騨温泉郷
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名湯 鉄輪温泉
蒸し湯という熱 — 地の底の蒸気を身にまとう作法が、なぜ湯治の一手に数えられてきたか
客室露天 下風呂温泉
下北・大間と下風呂、津軽海峡を望む湯宿四軒 — 大間鮪を控える晩夏の湯
名湯 秋田県
蔦・酸ヶ湯・後生掛、奥羽の湯治場を二泊三日で辿る — 盛夏の八甲田から八幡平へ蒸気と白濁の湯を継ぐ旅
客室露天 由布院
囲いの高さという按配 — 客室露天が、隣室の視線と眼前の景のあいだに、なぜ塀の高さを選んできたか
食通宿 西浦温泉
三河湾蒲郡、西浦と形原の岬に大あさりと車海老を膳に待つ食通宿五軒 — 処暑の内海に走りの秋味を継ぐ宿
食通宿 袋田温泉
常陸奥久慈、袋田の滝の里に軍鶏と常陸秋そばを膳に待つ食通宿四軒 — 白露の渓に新そばの走りを継ぐ宿
名旅館 伊香保温泉
上州伊香保、石段街に代を継ぐ名旅館四軒 — 初秋の坂に黄金の湯を戸口へ引く老舗の記
名湯 鉄輪温泉
豊後別府鉄輪、地獄蒸しの湯けむりに貸間の作法を継ぐ一軒 — 初秋の温泉郷に自炊湯治の系譜を守る宿の記
名旅館 大沢温泉