食通宿 新潟県
新着
新しい記事 47 ページ目
名湯 草津温泉
湯坪という単位 — 旅館の湯舟の大きさを坪数で語る作法が、なぜ湯量と泉質を最も雄弁に伝えてきたか
名旅館 湯河原温泉
湯河原藤木川、明治十五年から続く文人宿の一軒 — 万葉集に詠まれた湯場に四代を継ぐ宿の記
客室露天 石和温泉
山梨石和と春日居、笛吹川扇状地に湧く客室露天五軒 — 葡萄畑を見下ろす盛夏の朝湯
離れ 千葉県
南房総千倉、川尻川の段丘に棟を分ける一軒 — 昭和十五年築の木造に内田繁の意匠が重なる、文豪に愛された海辺の宿
食通宿 佐賀県
福岡糸島と唐津、夏の天然真鯛と呼子の剣先烏賊を待つ食通宿四軒 — 玄界灘の漁港に建つ料理の宿
名湯 中山平温泉
鳴子温泉郷、九つの泉質と四百の源泉を継ぐ湯宿五軒 — 東鳴子から中山平、湯色の変わる谷
離れ 奥飛騨温泉郷
奥飛騨・福地温泉、囲炉裏と棟を分ける離れ五軒 — 焼岳南麓の古民家移築と源泉掛け流し
名湯 万座温泉
嬬恋万座と鹿沢、上信国境の標高二千に湧く湯宿五軒 — 浅間連峰北麓の硫黄と酸性緑礬泉
客室露天 静岡県