名旅館 新潟県
佐渡両津、安政から続く一軒 — 加茂湖の湊町に料理屋の血脈を継ぐ 吉田家の記
神無月の加茂湖畔に、安政五年（1858）の料理屋に始まる宿があります。佐渡・両津の「湖畔の宿 吉田家」一軒を、かけ流しの屋上露天と佐渡沖の魚介の膳、湊町の歴史から描きます。
地域
佐渡市
新潟県の地域
5 本の記事
同じ新潟県の温泉地
食通宿 新潟県
佐渡二泊三日、両津から相川・小木へ島を巡る白露の食卓 — 南蛮えびと佐渡牛、新米を継ぐ食通宿の旅
白露の佐渡へ。両津の朝市に立つ湯宿、金山の町家に組む会席、宿根木の古民家の里山料理——料理を主目的に選んだ食通宿三軒を、両津・相川・小木を結ぶ二泊三日の道程とともに紹介する。
客室露天 新潟県
佐渡相川と両津、外海府の磯に湧く客室露天五軒 — 日本海の落日を映す島の塩湯
盛夏の佐渡、相川・両津・外海府の海辺から、客室露天や海に開いた湯で日本海の落日を望む宿を五軒。塩湯から海洋深層水まで、源泉と湯の構えを記して並べる。
食通宿 新潟県
越後上越から佐渡へ、夏の南蛮えびと佐渡もずくを辿る二泊三日 — 直江津港と両津港を渡る食通の旅
梅雨の合間の日本海を料理から辿る二泊三日。直江津港の南蛮えびと佐渡もずく・岩牡蠣を主軸に、上越と佐渡の食通宿二軒を編集部が選定。
食通宿 新潟県
佐渡、夏の南蛮えびと岩牡蠣を待つ食通宿四軒 — 真野湾と外海府、島の漁師の食卓
夏至過ぎの佐渡。岩牡蠣の素潜り漁が立つ真野湾、南蛮えびの籠漁が始まる両津湾、荒磯の外海府。海の幸を主役に据えた佐渡の食通宿四軒を、漁港ごとに選びました。