湯田川温泉

鶴岡、ユネスコ食文化創造都市の宿 — 在来野菜と庄内の魚を待つ五軒

ユネスコ食文化創造都市・山形県鶴岡から、湯田川温泉と湯野浜温泉で在来野菜と庄内浜の魚を主軸に据える食通宿を五軒。卯月の孟宗、地酒、海辺の活魚を編集部が選定。